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チョンブリの遅い昼食

2013/07/11


アマタナコーン工業団地の鳥専門店


 


仕事でチョンブリのアマタナコーン工業団地へ行く事が多いのですが、


昼時に良く立ち寄るお店があります。


モーターウェイ7号線を降り、工業団地入り口近くの薄い黄色のタウンハウス1階にあります。


昼時はタイ人の他、ちらほらと外国人客も多く訪れる店で、メニューは鳥肉専門店として鳥づくしです。


日本人向けには日本語メニューがあり、重宝していますが、日本人でも食べやすいメニューとして鳥肉と岩海苔のスープがお勧めです。


鳥挽肉と細めの葱、岩海苔、小さな鶏卵が入っており、それらからいい出汁が出ていますが、あっさり目で全く辛くありません。店員さんに拠るとそのスープはトムチューゲ‐ンとの事ですが、良く頼んでしまう一品です。


その他は地鶏を使ったカオマンガイはうまみが弾力のある鳥肉からたっぷり出てきて後を引く一品です。


人気店なので車で行った際は駐車場所を探すのにやや苦労しますが、待つ甲斐があるお店です.


 


メニュー 一例:

  鳥肉と葱の炒め物、鳥肉、内臓と葱、それに卵が味噌味で炒められています。青唐辛子が多く辛く濃い味付けですがご飯が進む一品です。

地鶏の唐揚げと空芯菜の炒め物、パリパリに揚げられた地鶏と空芯菜、ニンジンが入っています。これもしっかり目の味付けです。